Et ass Zäit ze entscheeden ob mir bereet sinn Fleesch ze iessen oder net - BGR

0 55

  • E Team vu Wëssenschaftler huet e konzeptuellen "Kit" entwéckelt fir Äert eegent Fleesch doheem mat mënschlechen Zellen ze wuessen.
  • D'Equipe wëll op d'Mängel vun der labber ugebauter Fleeschindustrie opmierksam maachen.
  • Kee labber ugebaut Fleesch ass de Moment ze verkafen, awer d'Industrie wiisst séier.

Wann Dir e Fleeschiessen ass, hutt Dir Äert Liewen op de Kierper vun aneren Déieren gefeiert. D'Wëssenschaft ass op de Punkt fortgeschratt datt haut d'Mënschen tatsächlech Fleesch an engem Labo kënne wuessen mat Zellen aus nach liewenden Déieren. Et gëtt net a grousse Skala gemaach, awer en Team vu Fuerscher stellt d'Fro ob et sollt sinn oder net, a si hunn e Geschäft op der Beazley Designs of the Year Ausstellung ageriicht.

As Dezeen Rapporten, de sougenannte Ouroboros Steak Konzept ass hausgemaachte Fleesch mat enger Kombinatioun vu mënschlechen Hautzellen (schmerzlos vun der Wang geholl) a Blutt Serum. D'Resultat ass Fleesch dat de Look, d'Gefill huet, a vermeintlech de Goût vum richtege Mënschefleesch, awer ugebaut gëtt anstatt vun engem liewege Wiesen geholl. Also ... géift Dir selwer iessen?

Wann d'Ausstellung e bëssen grujeleg kléngt, gutt, dat ass de Punkt vum Punkt. D'Equipe wëll net nëmmen de Fakt ervirhiewen datt Fleesch am Labo eng lues wuessend Industrie ass, awer och drop hiweisen datt et de Problem vum Déiereschued net léist. Labo ugebaut Fleesch ass wierklech eng Saach awer, wéi gesot, et erfuerdert Blutzerum. Fir dat mënschlecht Fleesch an der Ausstellung gouf et mat ofgelaafem gespententem Blutt ugebaut, awer Firmen déi hoffen op vermeintlech scholdefräi labber ugewuessent Fleesch ze benotze benotzt dat wat als Fetus Bovine Serum bekannt ass, dat aus ongebuerene Kälwer gezillt gëtt wann d'Mamm ass ëmbruecht.

D'Mamm, natierlech, gëtt duerno Metzlerei gemaach a gëtt Deel vun der traditioneller Fleeschindustrie wärend dat ongebuerent Kallef stierft. Säin Blutzerum gëtt benotzt fir labber ugebaut Fleesch ze kreéieren, wéi eng Aart de ganze Punkt besiegt wann Dir wierklech drun denkt. Fuerdert datt en Déier stierft fir datt d'Fleesch produzéiert gëtt Negatiounen a waarm a gemittlech Gefiller déi Dir hutt fir Labofleesch iwwer "normaalt" Fleesch ze wielen.

"Fetal Bovine Serum kascht bedeitend Quantitéiten u Suen an d'Liewe vun Déieren", sot de Wëssenschaftler Andrew Pelling, Deel vum Team hannert dem Ouroboros Steak. "Och wa verschidde labber ugebaut Fleeschfirme behaapten dëse Problem geléist ze hunn, zu eisem Wësse keng onofhängeg, peer-reviewed, wëssenschaftlech Studien hunn dës Fuerderunge validéiert."

Also, d'Fro vun der Equipe bleift: Wéi schlecht wëllt Dir d'Liewe vun Déieren retten? Sidd Dir bereet Fleesch ze iessen dat effektiv Äert eegent ass fir den Doud vun Déieren ze vermeiden wann Dir Äert Verlaangen no "Steak?" Et ass derwäert ze bemierken datt d'Lab-ugebaut Fleeschindustrie net op de Punkt fortgeschratt ass datt d'Fleesch fir Konsumenten ze kafen ass. Wéi och ëmmer, d'Industrie wiisst séier an et ka kuerz virum Verkaf uweisen. An der Tëschenzäit musse mir mat eisen eegene Gefiller iwwer d'Liewe vun Déieren ze kämpfen hunn, oder vläicht d'Tatsaach akzeptéieren datt mir einfach selwer iesse kënne wa mir hongereg sinn.

De Mike Wehner huet iwwer Technologie a Videospiller fir d'lescht Joerzéngt bericht, iwwer Neiegkeeten an Trends a VR, wearables, Smartphones an zukünfteg Tech.

Viru kuerzem war de Mike als Tech Editor bei The Daily Dot, a gouf an den USA Today, Time.com a villen anere Web- an Dréckstécker gewisen. Seng Léift fir
berichterstellen ass zweetens nëmmen zu senger Gaming Sucht.

Dësen Artikel erschéngt als éischt (op Englesch) op https://bgr.com/2020/11/21/ouroboros-steak-human-meat/

Hannerlooss eng Bemierkung