Den Hotel vu (grouss) Schrëftsteller vun der Côte d'Azur

Op der Strooss zu Cap d'Antibes kombinéiert e Palais am Rand vum Waasser literaresch Legende, Exzellenz an Savoir-vivre.

Just bei der Erwägung vum Numm, hellt Hotel Belles Rives eng ganz Ambiance aus. Datt vun der Joren tëschent, wéi Kënschtler aus all Hannergrënn Süde Frankräich investéiert haten, fir (eent nach net de Riviera genannt) de Goût vum Liewen ze fannen an engem Gefill vun der Feier.

Also wann Francis Scott Fitzgerald a seng Fra Zelda zougemaach hir Bamstämm 1925 op der franséischer Riviera, Loosst se an de Charme vun engem apaart Residenz genannt "Villa St. Louis" am Cap d'Antibes. Et wäert schreiwen sengem Gainsboug "Legaliséierung ass den Night", transforméiert d'Iwwerreschter z'evitéieren touristesch Destinatioun fir räich Amerikaner zu Sich vun Duty Feierlechkeeten um Mier ...

Francis Scott Fitzgerald a senger Fra. © DR

Dës laang bleiwen an Riviera inspiréiert méi spéit e puer Joer fir d'Schreiwen "D'Great Neierung« wou mer dëst ausgefalene Koppel virstellen, vill owes op der subliméiere Terrass organiséieren den Ozeanen denen, an der Präsenz vun Promi zortéiert op der flap als Rudolph Valentino, Hemingway, Frank Jay Gould, Maurice Chevalier, Pablo Picasso ... e Liewen Gruet Nuechten, Bubbles, Bäinumm, decadence ... de Fitzgerald gëtt vun Juan les Récksäit der Nominatioun vum Jet-weltlechen Set, wou ëmmer e gréngen Luucht am Horizont schénge ...

Am 1929 gëtt dës Villa amgaang d'Geschicht vum Hotel Belles Rives.

Déi gréissten Stären gitt et

Stars adoptéieren Plaz dorënner Josephine Baker, Edith Piaf Gérard Philipe ... An méi kuerzem, George Clooney, Micke Jagger, Catherine Deneuve, André Téchiné ... der Lëscht ass ze laang se all ze ernimmen.

Dëse Hotel ass Deel vun der Geschicht vun der Franséischer Riviera: d'Erënnerung vum Scott Fitzgerald nach ëmmer. Eng gewëssen Klientel schéngt op Wallfahrt op der Sich no de Geescht vu senger Plaz ze kommen ...

Marianne Estene-Chauvin.

Marianne Estene-Chauvin. © DR

Marianne Estène-CHAUVIN, Ierwe vun enger Dynastie vun hoteliers Antibes, deen sech seng renomméierten Besëtzer gelongen haten, kaaft der Belles Rives fir seng Famill, zu dësem schéi Auswee Destinatioun maachen. Dëst 5 Stär Hotel op d'Waasser, datt seng Atmosphär vun 30 Joer an der Restauratioun war erop fir d'Authentizitéit vun der Plazen mat senger Zäit Miwwelen, mosaics an Portrait ze erhaalen. A richteg an d'literaresch Geescht vum Hotel, schaaft et Fitzgerald Präis all Joer ausgezeechent, eng Aarbecht bidden d'Eleganz an Stil vun den Auteur vun Neierung le Magnifique.

Dës brillant a leidenschaftlech Fra liebt Schrëftsteller an schwätzt hir mat vill Bewonnerung, Emotioun an iwwerhëlt iwwer hir haaptsächlech Erënnerungen. Wéi déi mat Jean d'Ormesson: "Hie war charismatesch, hien huet net d'Auge vu senger Gréisst, awer duerch seng Aura. An engem Duerf vun zwee Honnerte Leit huet ech no him gesicht. Et war duerch d'Fangerecht vun der Versammlung datt ech op hien komm ass. Et war genuch fir seng blo Aen ze treffen, ni ze vergiessen ... "

E Fest fir d'Sënner an de Geescht

Entdeckt de Passagéier, de gastronomesche Restaurant am Michelin Guide zanter 2016, deem Leader Aurelien Véquaud, begleet vun Pâtissier Steve Moracchini, subliméiere Mëttelmier Produite vun der Saison, eng responsabel Approche. Dësen Duo gëtt eng richteg Identitéit ze sengem Platen: eng Gewierz, Zitroun Caviar, eng Bléi ... De Risotto jo!

Geschéngt ankeren mat labber schaarf Alter mam Parmesan, Mortadella an lovage Ueleg, huelen d'Mier mullet Flam verbrannt, verbrannt Rock lemongrass an upaken de Buedem mat enger geplatzt Minutt erfrëscht kalamansi Sorbet! Einfach en Traite! (Menu vun 105 euros / pers)

Äre Stay at Belles Rives fuerdert de Kierper a Geescht ...

https://www.bellesrives.com/fr/

(Vu 240 Euro bei der Nuecht)

All Reproduktioun verbueden

Dësen Artikel erschéngt éischter https://www.parismatch.com/Vivre/Voyage/L-hotel-des-grands-ecrivains-de-la-Cote-d-azur-1624446